角煮

豚の角煮は冷蔵庫で何日くらい日持ちする?常温でも保存はできる?

豚の角煮の冷蔵での日持ちは4~5日程度です。冷蔵で保存するときは、しっかり冷ました後密閉容器に入れ、更にその上からラップで巻いて冷蔵庫に入れといいでしょう。豚の角煮の常温での日持ちは、夏なら数時間、他の季節なら半日程度(地域や温度・湿度にもよる)ですが、常温保存はあまり向いていません。
コーヒー

カフェオレやコーヒー牛乳などの要冷蔵飲み物を未開封で常温放置したら日持ちはどれくらい?

要冷蔵の飲料を常温に置いいた場合は、季節やその部屋の温度や湿度、直射日光が当たっていたかなど、いろいろな条件にもよって変わってきますが、1日経過してしまったら飲むのは控えた方がよさそうです。どうしても飲む場合は、一口飲んで妙な酸味はないか、よく確認してから飲むようにしましょう。
白菜

白菜の漬物は冷凍できる?冷蔵での日持ちや保存方法も知りたい!

白菜の漬物は、冷凍すると白菜特有のシャキシャキとした食感が損なわれてしまうため、あまりおすすめはできませんが、冷凍できないことはありません。白菜の漬物を冷蔵保存した場合は、約1週間から10日は日持ちします。保存方法については、密閉容器で冷蔵庫に入れておけば大丈夫です。
キムチ

酸っぱいキムチの酸味を消す方法や抑える方法は?酸味が増える原因も気になる!

キムチの酸味を消すには、みりん、豆乳・牛乳、重曹を使うなどの方法があります。キムチの酸味を抑えるには密閉容器に保存して空気に触れさせないようにする必要があります。キムチの酸味が強くなるのは、キムチに含まれる乳酸菌の発酵が進むせいです。
オムライス

オムライスの作り置きは大丈夫?冷蔵、常温で何日日持ちする?

オムライスは、ケチャップライスとしっかりと火を通した卵を別々に保存すれば、作り置きすることができます。冷蔵での日持ちはケチャップライスは夏なら2日程度、夏以外なら3日、卵の日持ちはしっかりと火を通した上で1日程度が目安です。またオムライスは常温では日持ちしません。
パスタ

水漬けパスタ失敗の原因は何?水につける時間はどれくらい?冷凍するといいの?

水漬けパスタの失敗の原因は、水に漬ける時間が短すぎる、茹で時間が長すぎた、水の量が少なすぎたなどが考えられます。水に漬ける最低時間はパスタの太さによって違いますが、美味しく仕上げるには半日~1日は水に漬けてください。また水漬けパスタは冷凍しておくこともできます。
いちご

甘くないいちごを甘くする方法は?いちごが酸っぱい原因やアレンジレシピが知りたい!

甘くないいちごは、グラニュー糖をかけて冷蔵庫でしばらく寝かせます。するといちご本来の甘みと酸味を引き出すことができます。いちごは追熟しないため、甘くなりきる前に摘まれてしまったいちごは酸っぱいままです。
チーズケーキ

手作りレアチーズケーキの冷凍での日持ちはどれくらい?保存、解凍方法はどうやるの?

手作りレアチーズケーキの冷凍での日持ちは約2週間が目安です。保存方法は水分が逃げないように、ぴったりとラップを巻きタッパーなどの密封容器に入れて冷凍します。解凍方法は冷蔵庫での自然解凍が水っぽくならないので、おすすめです。ケーキの大きさにもよりますが、約6時間ほどで解凍します。
白菜

白菜の漬物やぬか漬けは洗う?自家製と売り物で食べ方は違う?おすすめアレンジレシピも紹介!

白菜の漬物は洗わないでそのまま食卓に出してOKです。白菜のぬか漬けの場合は、ぬかを洗い落としてから食べたほうがいいでしょう。これは両方とも自家製でも売り物でも食べ方は変わりません。
親子丼

親子丼って冷凍できるの?冷凍、解凍方法や日持ちはどれくらい?

親子丼は冷凍保存ができます。冷凍するときは卵を入れずに具だけの状態にして、フリーザーバッグなどの密閉容器に入れて冷凍保存しましょう。解凍するときは、冷蔵庫に移して自然解凍させた後、鍋で温め、溶き卵を落とせばOKです。また冷凍した場合の日持ちは1週間程度です。