鶏そぼろ

鶏そぼろの冷蔵、冷凍での日持ちは?作り置きや弁当にするやり方は?

手作り鶏そぼろの冷蔵での日持ちは3~4日ほどで、冷凍での日持ちは1ヶ月ほどです。作り置きする場合のコツは、味付けを濃い目にして、水分が飛ぶまでしっかり炒めて、粗熱を取って保存することです。前日に手作りした鶏そぼろを、弁当に詰める場合に大事なことは、ご飯も鶏そぼろもよく冷ましてから蓋をすることです。
コーンスープ

コーンスープの賞味期限切れ缶や粉末はいつまで飲める?手作りの賞味期限はどれくらい?

賞味期限切れの缶入りのコーンスープは、未開封で空気に触れなければ、長期保存が可能です。粉末のコーンスープは、賞味期限切れから6か月以内ならば、飲める可能性があります。手作りのコーンスープの賞味期限は、冷蔵保存で3日ほど、冷凍保存で1か月ほどです。
チヂミ

チヂミの作り置きや生地の日持ちはどれくらい?保存方法や温め直し方法は?

チヂミの作り置きでベストな方法は、冷凍保存です。チヂミの生地は、作ったその時に使い切る方がよいです。冷蔵庫で保存した場合は、持ったとしても翌日までです。チヂミの保存方法は、常温や冷蔵では長く保存できないので、冷凍保存がおすすめです。チヂミの温め直し方は、電子レンジ、オーブントースター、フライパンを使う方法があります。
蒸し器

蒸し器がないとき何で代用できる?フライパン、ザル、アルミホイルのやり方は?

蒸し器の代わりとして、フライパン、ザル、アルミホイルを使うことができます。フライパンを使う場合は、フライパンだけで代用する方法と、耐熱皿と組み合わせて代用する方法があります。ザルは鍋などと組み合わせることで、蒸し器の代用になります。アルミホイルはフライパンと組み合わせることで蒸し器の代用として使うことができます。
厚揚げ

厚揚げは未開封なら賞味期限切れ2日でも食べられる?開封後の日持ちは?

未開封の厚揚げは、賞味期限切れから2日過ぎても食べられる場合が多いです。厚揚げの開封後の日持ちは、2~3日が目安です。冷凍保存だと1ヶ月ほど日持ちさせることができます。厚揚げの日持ちするレシピとして、厚揚げのトロ煮、厚揚げの照り焼き、厚揚げのあんかけ煮などがあります。
鶏肉

鶏団子は片栗粉や卵なしで作れる?片栗粉の代わりにつなぎに使えるものは?

鶏団子は、片栗粉や卵がなくても作ることができます。片栗粉の代わりにつなぎに使えるものとして、小麦粉、おから、えのきがあります。
茶碗蒸し

茶碗蒸しは賞味期限切れ1週間でも食べられる?手作り茶碗蒸しの日持ちはどれくらい?

茶碗蒸しは賞味期限切れ1週間でも、食べられる場合があります。手作りの茶碗蒸しの日持ちは、冷蔵庫に入れて1~2日です。

味玉や煮卵は冷蔵庫で1週間も日持ちする?つけ汁の日持ちも知りたい!

味玉や煮卵を冷蔵庫で作り置きした際の日持ちは、中までしっかり火を通した場合は1週間ほどですで、半熟の場合は3日ほどです。 味玉や煮卵のつけ汁の日持ちは、冷蔵庫保存で3日くらいが目安です。
パスタ

パスタの茹で汁は体に悪い?捨てないで再利用する方法は?

パスタの茹で汁は、摂り過ぎなければ体に悪いことはない。パスタの茹で汁の再利用として、料理ではパスタのソースを作る、スープを作る、パンやピザの生地に加えるなど。生活面での再利用法として食器洗いやコンロ周りの汚れ落とし、足裏パック、髪の毛トリートメントなどがある。
ラタトゥイユ

ラタトゥイユは冷凍保存でどれくらい日持ちする?作り置きの方法や冷蔵庫での日持ちは?

ラタトゥイユの冷凍保存での日持ちは2~3週間ほどですが、鶏肉入りの場合は2週間ほどです。作り置き方法は、ラタトゥイユを冷蔵用と冷凍用に分けて保存するとよいです。ラタトゥイユの冷蔵での日持ちは4~5日ほどですが、鶏肉入りの場合は3日ほどです。