ハンバーグ ハンバーグのタネは冷蔵庫でどれくらい保存できる？保存方法も知りたい！
ハンバーグのタネの冷蔵での日持ちは1～2日程度、冷凍保存での日持ちは2週間程度、ハンバーグのタネは冷蔵庫で寝かせると美味しくなる、ハンバーグのタネは焼いてから冷凍保存すれば1ヶ月程度は保存可能。
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鶏肉 冷凍鶏肉の賞味期限はどれくらい？解凍後は何日持つ？再冷凍はできる？
鶏肉を冷凍した時の賞味期限は、形状や部位によっても変わりますが、2～3週間ほどです。冷凍した鶏肉の解凍後の日持ちは、2日ほどです。冷凍した鶏肉を解凍する際、冷凍庫から冷蔵庫に移して自然解凍している場合は、再冷凍することができます。
じゃがいも ジャーマンポテトは冷凍できる？冷凍で作り置きするには？冷凍じゃがいもから作れる？
ジャーマンポテトを冷凍すると食感が変わってしまうので、じゃがいもを潰してから冷凍保存するのがおすすめです。ジャーマンポテトを冷凍で作り置きするには、じゃがいも以外の具材を切って調理してから冷凍し、食べる日に冷凍ポテトと合わせて炒めれば時短で作れます。冷凍じゃがいもを使って、ジャーマンポテトを作るとじゃがいもを切る手間が省けます。
米粉 米粉の作り方は？ミキサーなしでもできる？無洗米での作り方や時短方法が知りたい！
米粉を作る大まかな手順は、お米を研いで水に浸す、乾かす、ミキサーで撹拌する、ふるいにかけるです。ミキサーがなくても米粉は作れます。米粉の時短での作り方として、無洗米を使う方法、水に浸けない方法、オーブンで乾燥させる方法があります。
お弁当 キャラ弁のチーズは前日に作り置きでも腐らない？チーズの代用おすすめは？
キャラ弁のチーズは、袋から出した後、直接手で触れないように気を付けて作れば、前日に作り置きしても大丈夫です。
キャラ弁作りでチーズの代用品になるものは、かまぼこ、はんぺん、卵白の薄焼き卵、カニカマの白い部分、クレープ生地などがあります。
もち米 もち米を炊飯器で炊く時失敗しない方法！おこわに芯が残った時の対処法は？
炊飯器でもち米を失敗しないで炊く時のポイントは、洗米、水の量と浸水時間、蒸らし方とほぐし方です。炊飯器で炊いたおこわに芯が残った時の対処法は、水気を与えて温め直すことです。芯が残った固いおこわをリメイクすることもできます。
カレー カレールーは賞味期限切れから1年～2年以上過ぎても大丈夫？開封後の賞味期限は？
カレールーが賞味期限切れであっても未開封の場合、完全に密閉されているので1年程度は食べても大丈夫な可能性が高いです。とはいえ、傷んでいないかしっかり見極めが必要です。開封後のカレールーの賞味期限は、冷蔵保存で約3か月程度とされています。
砂糖 角砂糖1個の糖質は何グラム？ご飯やビールの糖質は角砂糖換算でどれくらい？
角砂糖1個の糖質は、3～4ｇです。ご飯は、多糖類のでんぷんがほとんどで、でんぷんは、ブドウ糖に分解されて体に吸収されるので、単純に角砂糖との比較はできないと言えます。ビールの糖質は、3.1ｇなので、100mlのビールには角砂糖約1個分の糖質が含まれていることになります。
キムチ 酸っぱいキムチの酸味を消す方法や抑える方法は？酸味が増える原因も気になる！
キムチの酸味を消すには、みりん、豆乳・牛乳、重曹を使うなどの方法があります。キムチの酸味を抑えるには密閉容器に保存して空気に触れさせないようにする必要があります。キムチの酸味が強くなるのは、キムチに含まれる乳酸菌の発酵が進むせいです。
プリン プリンが固まらない原因は？オーブンでの再加熱で固まる時間はどれくらい？
プリンが固まらない原因は、卵を使ったプリンとゼラチンを使ったプリンとでは異なります。卵やゼラチンの量が重要です。プリンが固まらない時に、オーブンでの再加熱で固まる時間は、５分ほどです。それでも固まらない場合は、様子を確認しながら再加熱するとよいでしょう。