パイナップル パイナップルの芯は食べる？食べられない？芯には栄養も毒もある？利用方法は？
パイナップルの芯には毒はなく、栄養豊富なので捨てずに食べることをおすすめします。ブロメラインや食物繊維などの栄養素が含まれており、多くの健康効果が得られますが、食べ過ぎには注意が必要です。利用方法として、スムージー、ドライフルーツ、シロップ漬け、肉を漬け込む、などがあります。
パイナップル 
柿 干し柿の食べ頃の見分け方は？干し柿は体いい？悪い？食べ過ぎると石ができる？
干し柿の食べ頃の見分け方は、表面がしわになって、柿の糖分で白っぽい粉が吹いてきたら食べ頃です。食べ過ぎると体に悪いので、一日に2個までにするとよいです。食べ過ぎると柿胃石と言われる石ができることがあるので、注意が必要です。干し柿は栄養価が高いので、食べ過ぎに気を付けて適量を食べるとよいです。
大根 収穫した土付き大根の畑や屋外での長期保存方法は？冷凍や冷蔵での日持ちはどれくらい？
収穫した土付き大根を畑で保存するには、土に埋める方法と土を被せる方法があります。屋外で長期保存するには、黒いポリ袋に入れる方法と新聞紙に包む方法があります。大根の冷凍での日持ちは、１か月ほど、大根の冷蔵での日持ちは、2日～3週間ほどです。大根の大きさによって、日持ちする日数も変わってきます。
ナン ナンは冷凍保存できる？日持ちや解凍方法は？賞味期限切れのナンは食べられる？
焼いたナンは、空気に触れないようにラップで包んだり冷凍保存袋に入れたりして、冷凍庫で保存することで約1ヶ月は日持ちします。解凍の際は、自然解凍した後、オーブンまたはトースターで焼くとできたての美味しさを味わえます。賞味期限切れのナンでも、状態によっては食べられることもあるります。
砂糖 角砂糖1個の糖質は何グラム？ご飯やビールの糖質は角砂糖換算でどれくらい？
角砂糖1個の糖質は、3～4ｇです。ご飯は、多糖類のでんぷんがほとんどで、でんぷんは、ブドウ糖に分解されて体に吸収されるので、単純に角砂糖との比較はできないと言えます。ビールの糖質は、3.1ｇなので、100mlのビールには角砂糖約1個分の糖質が含まれていることになります。
ゼラチン ゼラチンの賞味期限切れはどれくらいまで使える？5年や10年過ぎても大丈夫？
ゼラチンは賞味期限が5年過ぎていても、未開封でサラサラの状態ならば使える場合が多いです。ネット上には、「10年過ぎたゼラチンでも普通通りに使えて、お腹も壊さなかった。」という意見もありましたが、食べる場合は自己責任でお願いします。手作りゼリーの賞味期限は、長くて2日です。
鶏肉 ローストチキンの日持ちは？温め直しや保存方法、余りを使ったレシピも知りたい！
ローストチキンの日持ちは、冷蔵庫保存で焼く前ならば2日ほど、焼いた後は3日ほどです。冷凍保存した場合の日持ちは、3週間～１ヶ月ほどです。
温め直し方として、オーブンで温める、トースターで温める、フライパンで温める、グリルで温める、の4つの方法があります。冷蔵庫での保存と冷凍庫での保存ができます。
ホワイトソース 手作りホワイトソースの日持ちは冷凍、冷蔵でどれくらい？作り置きの方法は？
手作りホワイトソースの日持ちは、冷凍保存で1か月ほど、冷蔵保存で３～4日ほどです。ホワイトソースの作り置きの方法として、冷凍での作り置きと冷蔵での作り置きがあります。ホワイトソースを冷凍で作り置きする方法として、フリーザーバックを使う方法と製氷皿を使う方法があります。
魚 魚の臭み取りは塩や酒でどうやる？牛乳や酢、砂糖でもできる？
塩を使った魚の臭み取りの方法は、塩を振ってしばらく置き、出てきた水分をしっかり拭き取ります。酒を魚の身に振ったり漬けたりすると臭みが取れます。魚を牛乳にしばらく浸すと、魚の臭みを抑えることができます。切り身にした魚を、2～3倍に薄めた酢水にくぐらせると、魚の臭みを抑えることができます。魚に砂糖をまぶしてからしばらく置くと、臭み取りの効果があります。
じゃがいも ジャーマンポテトは冷凍できる？冷凍で作り置きするには？冷凍じゃがいもから作れる？
ジャーマンポテトを冷凍すると食感が変わってしまうので、じゃがいもを潰してから冷凍保存するのがおすすめです。ジャーマンポテトを冷凍で作り置きするには、じゃがいも以外の具材を切って調理してから冷凍し、食べる日に冷凍ポテトと合わせて炒めれば時短で作れます。冷凍じゃがいもを使って、ジャーマンポテトを作るとじゃがいもを切る手間が省けます。