大根 大根の食べ過ぎで胃が痛い！対処法は？食べ過ぎで下痢になったり太ったりする？
大根を食べ過ぎて胃が痛くなった場合の対処法は、水分、特に牛乳や豆乳を飲むようにすると即効性があります。大根の食べ過ぎで下痢になることもあります。大根そのもののカロリーは低いので、大根と一緒に調理する食材のカロリーに気を付けた方がよいです。
大根 
ほうれん草 ほうれん草は花が咲いても食べれる？毒はない？収穫時期はいつ頃？
ほうれん草の花は、味はやや落ちますが、食べることができます。ほうれん草には毒はないですが、シュウ酸は含まれているので、取り除いた方がよいでしょう。収穫時期は、種を蒔いた時期によって異なりますが、早ければ1ヶ月後には収穫できます。
コーヒー コーヒー牛乳は何歳から子どもに飲ませていい？カフェインの影響は？
子どもにコーヒー牛乳を飲ませても大丈夫とされているのは、一般的に4歳頃からと言われています。とは言え、カフェインには覚醒症状による不眠など様々な作用があります。1日に摂取しても大丈夫なカフェインの量を参考にしつつ、あまり飲ませ過ぎないようにしましょう。
ローストビーフ ローストビーフを冷蔵保存したら日持ちは何日くらい？常温保存や真空パックの賞味期限は？
ローストビーフは冷蔵保存した場合、スライスの場合は2～3日程度、固まりの場合は3～4日程度日持ちします。ローストビーフの常温保存は雑菌が繁殖しやすいので向いていません。どうしてもとという場合は保冷剤も使いましょう。真空パックのローストビーフの場合、開封したら日持ちの目安は3日程度です。
たこ焼き たこ焼きが固まらない！失敗の原因や対処法、リメイクレシピが知りたい！
たこ焼きが固まらない失敗の原因は、生地が焼けていないのに触り過ぎている、油が少ない、鉄板の温度が低いことなどが原因と考えられます。対処法として、生地に卵を加えてみましょう。また、固まらなかったたこ焼きは、グラタンなどにリメイクして美味しくいただけますよ。
しじみ しじみは砂抜きが必要？砂抜きは一晩でできる？砂抜きは冷蔵庫それとも常温？
皆さん、好きなみそ汁の具はなんですか？
「しじみ！」という方も多いのではないでしょうか？
小さなしじみには栄養たっぷり、出汁もたっぷり出て美味しいですよね。
でも意外と面倒なのがしじみの砂抜きですよね。
しじみにも砂...
ほうれん草 ほうれん草を鍋に入れるときはそのままでいい？下処理はどうやるの？
鍋に入れるときにほうれん草のアク抜きは絶対に必要という訳ではありません。アク抜きも含めた、ほうれん草の下処理はとても簡単です。洗ったほうれん草を根本から先に茹でて、そのあと全体を茹でます。そして水に浸してアクを抜いたら、握るようにしてしっかりと水気をきるだけです。今回は、ほうれん草を鍋に入れるときの下処理方法や、アク抜きの必要性などについてご説明しています。
シチュー シチューは冷蔵庫でいつまで日持ちする？常温放置や鍋のまま保存しても大丈夫？
シチューは冷蔵庫では1～2日程度、日持ちします。常温放置は食中毒の原因となるウェルシュ菌が繁殖しやすいため、厳禁です。また鍋のまま冷蔵庫に入れて保存すると傷みやすくなるので、密閉できるタッパーなどに移して冷蔵保存しましょう。
餃子 手作り餃子を生で冷凍保存したら日持ちは何日？冷凍方法や冷蔵での賞味期限は？
手作り餃子を生のまま冷凍保存した場合、日持ちは1ヶ月程度です。冷凍する際は、餃子同士がくっつかないように一度打ち粉をして冷凍する必要があります。手作り餃子を生のまま冷蔵した場合の賞味期限は1日です。その他、冷凍保存した餃子の美味しい食べ方についてもご説明しています。
ワイン ワインの賞味期限はどれくらい？未開封で常温に10年放置したワインは飲める？
一般的にスーパーなどで売られているワインはすでに飲み頃のものなので、白ワインは2年以内、赤ワインは3年以内を目安に飲みましょう。また未開封で常温に10年放置したワインは、保存状態にもよりますが、飲むことができます。ワインはアルコール度数が高いため基本的には腐ることがないとされています。