餃子

手作り餃子を生で冷凍保存したら日持ちは何日?冷凍方法や冷蔵での賞味期限は?

手作り餃子を生のまま冷凍保存した場合、日持ちは1ヶ月程度です。冷凍する際は、餃子同士がくっつかないように一度打ち粉をして冷凍する必要があります。手作り餃子を生のまま冷蔵した場合の賞味期限は1日です。その他、冷凍保存した餃子の美味しい食べ方についてもご説明しています。
シチュー

シチューは冷蔵庫でいつまで日持ちする?常温放置や鍋のまま保存しても大丈夫?

シチューは冷蔵庫では1~2日程度、日持ちします。常温放置は食中毒の原因となるウェルシュ菌が繁殖しやすいため、厳禁です。また鍋のまま冷蔵庫に入れて保存すると傷みやすくなるので、密閉できるタッパーなどに移して冷蔵保存しましょう。
お弁当

弁当は冷蔵庫で次の日まで日持ちする?コンビニ弁当と手作り弁当それぞれの日持ちは?

弁当を冷蔵庫に入れたときの日持ちは、普通のコンビニ弁当なら1日、チルド弁当なら2~3日は冷蔵保存が可能です。手作り弁当の日持ちは当日中です。賞味期限と消費期限の違いや、手作り弁当に入れない方がいいおかずなどについても説明していきます。
牛丼

牛丼は冷凍で作り置きしたら日持ちは何日?冷蔵や常温では何日保存できる?

牛丼は冷凍で作り置きしたら、1ヶ月程度は日持ちします。冷蔵の場合は2~3日程度、常温での保存には向きません。この記事では牛丼を保存するときのポイントや冷凍した牛丼を解凍するときのコツについても解説しています。
チャーハン

チャーハンは冷蔵庫で保存したら日持ちは何日?冷蔵庫は危険?冷凍・常温保存の賞味期限は?

チャーハンは冷蔵庫で保存した場合の日持ちは、1~2日ほどです。チャーハンはセレウス菌による食中毒の危険があるため、常温保存は避け、必ず冷蔵か冷凍で保存しましょう。冷凍の場合の日持ちは、1ヶ月程度です。
食パン

食パンを冷蔵庫で保存したときの日持ちは?1か月以上日持ちする?パサパサを防ぐ方法は?

食パンを冷蔵庫で保存した場合の日持ちの目安は、1週間程度です。1ヶ月以上、日持ちさせるためには冷蔵ではなく、冷凍保存をする必要があります。冷蔵保存するときは、買ってきた袋のままではなく、1~2枚ずつ空気に触れないようにラップを巻いておくと、水分の蒸発が防げてパサパサになりにくいです。
保冷剤

保冷剤の持ち時間の目安はどれくらい?弁当やケーキへの入れ方は?

保冷剤を再活用して、お弁当やケーキを持ち運ぶ際に使うことも多いかと思います。保冷材の持ち時間の目安は、30分~1時間です。お弁当に入れる場合は、1~3個を弁当箱の上に置くことがポイントです。ケーキへ入れる場合は、箱の上と横にテープでしっかり固定して入れましょう。
ステーキ

冷凍サイコロステーキと成型肉のサイコロステーキのうまい焼き方!

冷凍サイコロステーキを美味しく焼くコツは、肉を常温に解凍してから焼く、焼く直前に下味をつける、フライパンをしっかり温めておくことです。成型肉サイコロステーキを美味しく焼くコツは、油なしで焼く、中までしっかりと加熱することです。他にもサイコロステーキのアレンジレシピや成型肉は体に悪いのかについてもご説明します。
ブロッコリー

冷凍ブロッコリーのお弁当への入れ方!そのまま入れて自然解凍でいいの?

冷凍ブロッコリーをお弁当に入れるときは、そのまま使えるタイプや加熱してから使うタイプか確認し、そのまま使えるタイプは解凍してから、加熱してから使うタイプは必ず加熱してから使えば、お弁当がびちゃびちゃになることはありません。そのまま使えるタイプでも、冷凍のまま自然解凍で入れてしまうと、余分な水分が出てしまい、お弁当のご飯や他のおかずはびちゃびちゃになってしまいます。
カレー

冷凍したカレーの解凍方法は?解凍後の賞味期限やレンジで解凍するときの注意点も紹介!

冷凍したカレーの解凍方法は、ジップロックで保存した場合は湯せん、タッパーで保存した場合は鍋に移して、火にかけて温めるのがおすすめです。解凍後の賞味期限はできれば当日、遅くても翌日までです。またレンジで解凍する場合には解凍ムラに気をつけましょう。