食べ物 | ページ 7 | 横浜独女のつれづれブログ

食べ物

ポンカン

ポンカンとデコポンの違いは何?どちらが甘い?味の違いや名前の由来も調べてみた!

ポンカンとデコポンの違いは、デコポンの方が一回り大きく、ヘタの部分が出べそのように出っ張っています。ポンカンは、みかんより果汁は少ないですが、味はまろやかで甘みが強いです。デコポンの酸味はポンカンよりやや強く、味はオレンジに似ていて濃いです。
ご飯

ご飯を冷凍し忘れた!常温に半日以上放置していたご飯は食中毒が心配!

常温保存したご飯は食中毒を起こす可能性があるので、食べないほうがいいです。ご飯を常温保存できる時間の目安は、2時間ほどと言われていますので、常温で半日たったご飯は食べるのを避けた方が良いでしょう。気温の高い夏場は、更に日持ちが短くなるので注意が必要です。
鶏肉

ローストチキンの日持ちは?温め直しや保存方法、余りを使ったレシピも知りたい!

ローストチキンの日持ちは、冷蔵庫保存で焼く前ならば2日ほど、焼いた後は3日ほどです。冷凍保存した場合の日持ちは、3週間~1ヶ月ほどです。 温め直し方として、オーブンで温める、トースターで温める、フライパンで温める、グリルで温める、の4つの方法があります。冷蔵庫での保存と冷凍庫での保存ができます。
納豆

納豆を常温で3日放置したけれど食べられる?納豆の保存は冷蔵庫それとも常温でも大丈夫?

常温で3日放置した納豆は、室温が10℃以下の場所に置いたのであれば、食べられる場合があります。納豆の各メーカーが推奨しているのは冷蔵保存です。常温で10℃以下を保ち続けるのは難しいと思われるので、納豆を常温で保存することはおすすめしません。
ぬか漬け

ぬか漬けは体に悪い?いい?食べ続けるとどうなる?ぬか漬けを食べると肌がきれいになる?

ぬか漬けは塩分が多いので、食べ過ぎには注意が必要です。1日あたりの摂取量として20~30gを目安とするとよいでしょう。適量食べ続けると、健康やダイエット、美容に効果が期待できます。アンチエイジング効果があり、肌がきれいになります。
ライチ

ライチを食べ過ぎると死亡って本当?生のライチは寄生虫に注意?

ライチを食べ過ぎると、風邪をひいた時のような鼻血やのぼせ、めまい、腹痛や下痢、脱力感、動悸などの症状を引き起こすことがある。ライチの食べ過ぎで低血糖状態になり、脳炎を起こし死亡したという事例が海外であった。生のライチに寄生虫が湧くことがあるが、誤って口にしてもそれほど心配する必要はないとされている。

卵は賞味期限切れから1ヶ月でも大丈夫?期限切れでも加熱すれば食べられる?

卵は賞味期限切れから1ヶ月過ぎても、冷蔵庫で10℃以下の環境で保存していたのであれば、食べられる場合が多いです。ただし、卵の状態をよく確認して、生食を避けて加熱調理しましょう。賞味期限切れの卵は、加熱すれば食べられることが多いです。
鶏肉

サラダチキンからピンクの汁が出たけど大丈夫?中身がピンクなのも気になる!

自作のサラダチキンから、ピンク色や赤が混じった色の肉汁が出た場合は、食べない方がよいです。中身がピンク色の場合は、外側が白色でも食べない方がよいです。
ご飯

ご飯は冷蔵庫で何日保存できる?5日も日持ちする?保存方法は?

ご飯は冷蔵庫で2~3日程度は保存が可能です。ただし3日以上冷蔵庫に入れていたご飯は、食中毒の元になる菌が繁殖している恐れがあるのと、米が美味しくなくなってしまうので、食べるのはおすすめできません。ご飯は、冷蔵庫であっても5日以上は日持ちしません。
ご飯

冷凍ご飯の賞味期限はいつまで?半年~1年くらいは日持ちする?

冷凍ご飯の賞味期限はおよそ1ヶ月です。ただし、1週間を過ぎたころから風味が落ちてくるので、できれば冷凍してから1週間以内に食べましょう。半年や1年くらいご飯を冷凍保存することは可能ですが、ご飯が劣化しておいしくなくなってしまう場合がほとんどです。