食べ物

冷凍食品

子どもに冷凍食品ばかりで大丈夫?冷凍食品は何歳から?3歳児におすすめの冷凍食品は?

子どもが冷凍食品を食べても、毎日のように食べ続けるのでなければ大丈夫です。子どもが冷凍食品を食べられるようになるのは、大人と同じ物が食べられる1歳半位からです。3歳児のおすすめの冷凍食品は、ハンバーグ、チキンナゲット、フライドポテトです。
あんこ

あんこがパサパサなのを復活させたり固いあんこを柔らかくする方法はある?

パサパサに出来上がったあんこは、みりんとお湯を加えて煮直すことで、美味しいあんこに復活させることができます。固いあんこになってしまった場合には、練り直し、煮直し、ミキサーでこしあんにする、といった方法があります。
キャベツ

ロールキャベツを冷蔵庫で作り置きしたら日持ちはどれくらい?冷凍や常温でも保存できる?

ロールキャベツを冷蔵庫で保存した時の日持ちは、2~3日です。ロールキャベツは煮込む前でも煮込んだ後でも、冷凍保存できます。ロールキャベツの常温保存は、傷みが早いので向いていません。夏以外の暑くない日ならば、数時間ほど常温保存できまます。
もずく

生もずくの賞味期限はどれくらい?賞味期限切れから1週間過ぎても食べられる?

生もずくの賞味期限は、常温保存で1~2日、冷蔵保存で2週間ほど、 冷凍保存で半年ほどです。賞味期限切れから1週間過ぎたもずくは危険なので、食べない方がよいです。生もずくは、常温では日持ちしないので、冷蔵保存または冷凍保存がおすすめです。生もずくは、軽く洗うだけでそのまま食べられます。
野菜ジュース

紙パックの野菜ジュースは賞味期限切れから半年過ぎても飲める?開封後の日持ちは?

紙パックの野菜ジュースは賞味期限切れから半年過ぎたものは、飲むのはもちろん、火を通しても危険です。紙パック野菜ジュースの開封後の日持ちは、賞味期限に関係なく冷蔵庫保存で3~4日です。
チンジャオロース―

チンジャオロースでピーマン以外の代わりは何がいい?たけのこの代わりは?

チンジャオロースでピーマンの代わりになる野菜は、パプリカ、ししとう、小松菜、グリーンアスパラガス、茎ブロッコリーです。たけのこの代わりになるものは、じゃがいも、エリンギ、れんこん、もやしです。
もち米

もち米を炊飯器で炊く時失敗しない方法!おこわに芯が残った時の対処法は?

炊飯器でもち米を失敗しないで炊く時のポイントは、洗米、水の量と浸水時間、蒸らし方とほぐし方です。炊飯器で炊いたおこわに芯が残った時の対処法は、水気を与えて温め直すことです。芯が残った固いおこわをリメイクすることもできます。
ご飯

ご飯が臭いけど食べられる?原因や臭いの消し方、腐ってるかの判断が知りたい!

ご飯が臭い原因は、保温のし過ぎ、炊飯器がきちんと洗えていない、米の洗い方が不十分、米が古い、雑菌の繁殖などがあります。臭いを消すには炊飯器の手入れ、新鮮な米を炊くことと、ご飯を炊くときに酢小さじ半分を入れることで防げます。腐っているかの判断は、炊いてからの経過時間、ネバネバ糸を引いていないか、味に異常はないかなど総合的に判断しましょう。
ご飯

ご飯を冷凍し忘れた!常温に半日以上放置していたご飯は食中毒が心配!

常温保存したご飯は食中毒を起こす可能性があるので、食べないほうがいいです。ご飯を常温保存できる時間の目安は、2時間ほどと言われていますので、常温で半日たったご飯は食べるのを避けた方が良いでしょう。気温の高い夏場は、更に日持ちが短くなるので注意が必要です。
ご飯

ご飯は冷蔵庫で何日保存できる?5日も日持ちする?保存方法は?

ご飯は冷蔵庫で2~3日程度は保存が可能です。ただし3日以上冷蔵庫に入れていたご飯は、食中毒の元になる菌が繁殖している恐れがあるのと、米が美味しくなくなってしまうので、食べるのはおすすめできません。ご飯は、冷蔵庫であっても5日以上は日持ちしません。