カレー

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カレーは冷蔵庫でいつまでもつの?3日以上日持ちする?

カレーが冷蔵庫で保存できる期間は2~3日ほどです。冷蔵庫でも3日以上は日持ちしません。それ以上日持ちさせたい時は、冷凍保存です。またカレーの常温保存は食中毒の恐れがあるのでやめましょう。それでは、カレーの日持ちや保存方法について詳しく見ていきましょう。
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レトルトカレー開封後の残りの賞味期限は?冷凍保存してしまったけど大丈夫?

レトルトカレーの残りをパウチのまま冷蔵保存したときの日持ちは2~3日程度、冷凍保存したときの日持ちは1週間程度です。未開封のレトルトカレーを冷凍保存しても、劣化は防げないため日持ちは賞味期限と変わりません。むしろ品質が劣化する恐れがあります。
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カレールーは賞味期限切れから1年~2年以上過ぎても大丈夫?開封後の賞味期限は?

カレールーが賞味期限切れであっても未開封の場合、完全に密閉されているので1年程度は食べても大丈夫な可能性が高いです。とはいえ、傷んでいないかしっかり見極めが必要です。開封後のカレールーの賞味期限は、冷蔵保存で約3か月程度とされています。
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冷凍したカレーの解凍方法は?解凍後の賞味期限やレンジで解凍するときの注意点も紹介!

冷凍したカレーの解凍方法は、ジップロックで保存した場合は湯せん、タッパーで保存した場合は鍋に移して、火にかけて温めるのがおすすめです。解凍後の賞味期限はできれば当日、遅くても翌日までです。またレンジで解凍する場合には解凍ムラに気をつけましょう。