チンジャオロース― チンジャオロースでピーマン以外の代わりは何がいい？たけのこの代わりは？
チンジャオロースでピーマンの代わりになる野菜は、パプリカ、ししとう、小松菜、グリーンアスパラガス、茎ブロッコリーです。たけのこの代わりになるものは、じゃがいも、エリンギ、れんこん、もやしです。
チンジャオロース― 
お弁当 手作り弁当は冷蔵庫で次の日まで日持ちする？コンビニ弁当の日持ちは？
手作り弁当の日持ちは当日中です。弁当を冷蔵庫に入れたときの日持ちは、普通のコンビニ弁当なら1日、チルド弁当なら2～3日は冷蔵保存が可能です。賞味期限と消費期限の違いや、手作り弁当に入れない方がいいおかずなどについても説明していきます。
チーズ とろけるチーズを冷凍したら固まるのはなぜ？溶かす方法や固まらないようにするには？
とろけるチーズを冷凍したら固まるのは、常温に置かれた時にチーズの油脂が解け、それが冷凍したときに固まるからです。固まってしまったチーズは、電子レンジの解凍モードを使ってほどくことができます。固まらないようにするには、フリーザーバッグなどに移してから冷凍し、一度取り出して揉むように全体をほぐしとよいでしょう。
たこ焼き たこ焼きで付いた部屋の匂いを消すには？匂い対策はどうすればいい？
たこ焼きで付いた部屋の匂いを消す方法は、洗濯や拭き掃除をする、濡れタオルを振り回す、お茶の葉やコーヒーのカスで脱臭する、部屋の換気をする、消臭スプレーをまく、があります。たこ焼きで部屋が臭くならない方法は、効果的な換気をする、移動できるものは他の部屋に移す、部屋のドアを閉める、消臭スプレーを使う、があります。
ケーキ バウンドケーキを型から外すタイミングや切るタイミングはいつ？
焼きあがったバウンドケーキを型から外すタイミングは、粗熱が取れてから外す、焼き上がり後すぐに外す、の２つあります。バウンドケーキを切るタイミングは、生地が完全に冷めた後が良いです。粗熱が十分に取れていないうちに切ると、生地が柔らかすぎて形が崩れてしまいます。
チャーハン チャーハンの冷蔵庫保存は危険？冷凍・冷蔵・常温保存での日持ちはどれくらい？
チャーハンは冷蔵庫で保存した場合の日持ちは、1～2日ほどです。チャーハンはセレウス菌による食中毒の危険があるため、常温保存は避け、必ず冷蔵か冷凍で保存しましょう。冷凍の場合の日持ちは、1ヶ月程度です。
餅 餅の切り方の裏技紹介！餅が固い時や柔らかい時にくっつかない切り方！
固い餅の切り方として、日本酒を使う方法、水とレンジを使う方法、お湯を使う方法、大根を使う方法があります。柔らかい餅がくっつかない切り方として、包丁を濡らす方法、餅とり粉を使う方法、クッキングペーパーを使う方法、大根を使う方法があります。つきたての餅は、包丁では切れませんので、1日ほど置いて表面が少し固まってから、いずれかの方法で切ることをおすすめします。
パイナップル パイナップルの芯は食べる？食べられない？芯には栄養も毒もある？利用方法は？
パイナップルの芯には毒はなく、栄養豊富なので捨てずに食べることをおすすめします。ブロメラインや食物繊維などの栄養素が含まれており、多くの健康効果が得られますが、食べ過ぎには注意が必要です。利用方法として、スムージー、ドライフルーツ、シロップ漬け、肉を漬け込む、などがあります。
ナン ナンは冷凍保存できる？日持ちや解凍方法は？賞味期限切れのナンは食べられる？
焼いたナンは、空気に触れないようにラップで包んだり冷凍保存袋に入れたりして、冷凍庫で保存することで約1ヶ月は日持ちします。解凍の際は、自然解凍した後、オーブンまたはトースターで焼くとできたての美味しさを味わえます。賞味期限切れのナンでも、状態によっては食べられることもあるります。
コーンスープ コーンスープの賞味期限切れ缶や粉末はいつまで飲める？手作りの賞味期限はどれくらい？
賞味期限切れの缶入りのコーンスープは、未開封で空気に触れなければ、長期保存が可能です。粉末のコーンスープは、賞味期限切れから6か月以内ならば、飲める可能性があります。手作りのコーンスープの賞味期限は、冷蔵保存で3日ほど、冷凍保存で1か月ほどです。