うどん

弁当に詰めたうどんがくっつかないようにするには、詰める前にうどんはしっかり水洗いし、仕上げに油をまぶし、一口分ずつ入れるなどの方法があります。うどんがくっつく原因は、茹で上がったうどんのぬめりを取り切れていないこと、水分が飛んだうどんの表面にデンプンが出てきて、うどん同士がくっつくためです。

ゆでうどんは冷凍できます。保存期間は、1ヶ月程度です。解凍方法は、冷凍状態のまま普通のうどんを茹でるようにそのまま鍋に入れてOKですし、袋のまま電子レンジで温めることも可能です。それでは、ゆでうどんの冷凍・解凍方法や保存期間などをお伝えしていきます。

手軽に食べることのできる、ゆでうどん。 忙しい時に重宝しますよね。 でも3玉入りだったり、つい余らせてしまうこともあるのでは？ 賞味期限切れでも食べれるのでしょうか？ 答えはタイプによって違いますが、5日程度だったら食べることができます。