カレー カレーを弁当に夏詰めるのは大丈夫？食中毒にならない詰め方が知りたい！
夏場でも温度管理をしっかりすれば、カレーを弁当に詰めても大丈夫です。食中毒にならない詰め方は、しっかり冷やしてから弁当に入れ、保冷剤をいくつか弁当の近くに置き、低温に保てるようにすることです。
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カレー 
パスタ 茹でたパスタは冷蔵庫で次の日まで日持ちする？冷蔵保存したとき固まるのを防止する方法は？
茹でたパスタの冷蔵保存での日持ちは、2日程度です。冷蔵保存するときは、パスタ同士がくっつかないようにオリーブオイルを混ぜて密閉容器に入れましょう。既にパスタ同士が固まってしまった場合も、オリーブオイルを使うとほぐすことができます。
パスタ パスタの茹で汁は体に悪い？捨てないで再利用する方法は？
パスタの茹で汁は、摂り過ぎなければ体に悪いことはない。パスタの茹で汁の再利用として、料理ではパスタのソースを作る、スープを作る、パンやピザの生地に加えるなど。生活面での再利用法として食器洗いやコンロ周りの汚れ落とし、足裏パック、髪の毛トリートメントなどがある。
ポトフ ポトフは冷蔵庫や冷凍で何日くらい日持ちする？長持ちする保存方法は？
ポトフの冷蔵での日持ちは、2～3日です。冷凍保存したポトフは、2～3週間を目安に食べ切るとよいでしょう。ポトフが長持ちする保存方法は、冷凍保存です。じゃがいもは冷凍には向かないので、取り除くか細かく刻んでから冷凍する。
大根 大根の食べ過ぎで胃が痛い！対処法は？食べ過ぎで下痢になったり太ったりする？
大根を食べ過ぎて胃が痛くなった場合の対処法は、水分、特に牛乳や豆乳を飲むようにすると即効性があります。大根の食べ過ぎで下痢になることもあります。大根そのもののカロリーは低いので、大根と一緒に調理する食材のカロリーに気を付けた方がよいです。
お茶 ペットボトルのお茶や水は賞味期限切れでもいつまで飲める？開封後の賞味期限は？
ペットボトルのお茶は、賞味期限切れから1～2ヶ月ほどならば、大丈夫の場合が多いです。ペットボトルの水が美味しく飲めるのは、賞味期限切れから半年～1年くらいです。開封後のペットボトルのお茶や水の日持ちは、冷蔵庫保存で1週間ほどです。
ご飯 ご飯が臭いけど食べられる？原因や臭いの消し方、腐ってるかの判断が知りたい！
ご飯が臭い原因は、保温のし過ぎ、炊飯器がきちんと洗えていない、米の洗い方が不十分、米が古い、雑菌の繁殖などがあります。臭いを消すには炊飯器の手入れ、新鮮な米を炊くことと、ご飯を炊くときに酢小さじ半分を入れることで防げます。腐っているかの判断は、炊いてからの経過時間、ネバネバ糸を引いていないか、味に異常はないかなど総合的に判断しましょう。
カレー カレールーはカレー粉に代用できる？粉にする方法や分量、それぞれの違いは？
カレールーを刻んだり擦ったりなどして細かくすると、カレー粉の代わりとして使えます。使う時の分量は、カレー粉の半分の使用量にするとよいです。カレールーをカレー粉にする方法は、おろし金、包丁、フォーク、皮むき器などを使って細かくします。カレールーとカレー粉の大きな違いは、原材料と形です。
カレー カレーのご飯の代わりにキャベツ、豆腐、オートミールはいける？他におすすめは？
キャベツ、豆腐、オートミールは、カレーのご飯の代わりになります。キャベツはエネルギーや糖質、脂質が抑えられ、豆腐は低カロリーな上に、たんぱく質も補うことができ、オートミールは、低カロリーで栄養価も高いので、カレーのご飯の代わりになります。その他にカレーのご飯の代わりにおすすめなのは、卵とカリフラワーです。
日本酒 日本酒の賞味期限は未開封ならどれくらい？常温に3～5年置いた日本酒は飲める？
日本酒はアルコール度数が高いため基本的には腐ることがないので、賞味期限の記載がありません。なので未開封であれば、製造日から3～5年以上経っていてももむことは可能です。ただし美味しく飲めるのは、未開封の場合、製造日から1年以内ほどとされています。