ハンバーグ

ハンバーグ

ハンバーグのタネは冷蔵庫でどれくらい保存できる?保存方法も知りたい!

ハンバーグのタネの冷蔵での日持ちは1~2日程度、冷凍保存での日持ちは2週間程度、ハンバーグのタネは冷蔵庫で寝かせると美味しくなる、ハンバーグのタネは焼いてから冷凍保存すれば1ヶ月程度は保存可能。
ハンバーグ

ハンバーグ生焼けを食べた!食中毒の発症までの時間や症状は?生焼け防止はどうする?

万一、ハンバーグ生焼けを食べてすぐに食中毒の症状は出ないので、まずは落ち着きましょう。食中毒が発症するまでは約2~3時間かかり、おう吐、腹痛、下痢などの症状が出ます。症状が収まらない場合は、医療機関の受診しましょう。生焼け防止のためには、ひき肉をよくこねる、厚く成型しない、中までしっかり火を通す、中まで焼けたか肉汁の色でチェックするなどの方法があります。