鶏肉 鶏肉の臭み取りはどうやる?塩や酒、熱湯で匂い消しできる?臭みの原因は? 鶏肉の臭みを取るには、塩を使う、料理酒を使う、熱湯をかけるなどの方法があります。また鶏肉の臭みの主な原因として、鶏がこれまで食べてきたエサの臭いが染みついた鶏肉自身の臭い、もうひとつは冷蔵庫で保存しているときに、他の様々な食品の臭いが移ったものが考えれられます。 2022.05.24 鶏肉
鶏肉 鶏肉で一番安い部位は?鶏肉が豚肉や牛肉より安い理由は? 鶏肉で一番安い部位は、胸肉と手羽元です。鶏肉が豚肉や牛肉より安い理由は、肥育期間が短くて済み、飼育効率も良いからです。 2022.04.02 鶏肉
鶏肉 冷凍鶏肉の賞味期限はどれくらい?解凍後は何日持つ?再冷凍はできる? 鶏肉を冷凍した時の賞味期限は、形状や部位によっても変わりますが、2~3週間ほどです。冷凍した鶏肉の解凍後の日持ちは、2日ほどです。冷凍した鶏肉を解凍する際、冷凍庫から冷蔵庫に移して自然解凍している場合は、再冷凍することができます。 2022.03.18 鶏肉