シチュー シチューは冷蔵庫でいつまで日持ちする?常温放置や鍋のまま保存しても大丈夫? シチューは冷蔵庫では1~2日程度、日持ちします。常温放置は食中毒の原因となるウェルシュ菌が繁殖しやすいため、厳禁です。また鍋のまま冷蔵庫に入れて保存すると傷みやすくなるので、密閉できるタッパーなどに移して冷蔵保存しましょう。 2022.02.01 シチュー