ローストビーフ

ローストビーフは冷蔵保存した場合、スライスの場合は2～3日程度、固まりの場合は3～4日程度日持ちします。ローストビーフの常温保存は雑菌が繁殖しやすいので向いていません。どうしてもとという場合は保冷剤も使いましょう。真空パックのローストビーフの場合、開封したら日持ちの目安は3日程度です。