生姜 | 横浜独女のつれづれブログ

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紅生姜の保存方法や賞味期限が知りたい!汁はどうする?

紅生姜は冷凍保存することができます。冷凍保存する時は、一回分ずつ小分けにし、汁は切らずに冷凍しましょう。解凍は、使う前日から冷蔵庫に移しておくと半日位で解凍できます。冷凍した紅生姜の賞味期限は、1ヶ月程です。
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紅生姜の賞味期限切れは未開封なら食べられる?開封後の日持ちは?食べ過ぎは良くない?

紅生姜は、賞味期限を過ぎても未開封なら食べられる場合がある。紅生姜の開封後の日持ちは、冷蔵庫で保存して1週間ほど。紅生姜の食べ過ぎは健康に害を及ぼす恐れがある。