肉じゃが

肉じゃがの味が薄い時は、顆粒出汁や調味料を加え、味が染みない時は、調味料や煮汁を加える、煮込むなどするとよいです。味が濃すぎた時は、出し汁や水と酒、水分の多い野菜を入れる、リメイクする方法があります。基本となる黄金比は、酒1：しょうゆ1：みりん1で入れることで、水の量はひたひたに浸るくらいの量を入れるとよいです。