食べ物 | ページ 13 | 横浜独女のつれづれブログ

食べ物

コーンスープ

コーンスープの賞味期限切れ缶や粉末はいつまで飲める?手作りの賞味期限はどれくらい?

賞味期限切れの缶入りのコーンスープは、未開封で空気に触れなければ、長期保存が可能です。粉末のコーンスープは、賞味期限切れから6か月以内ならば、飲める可能性があります。手作りのコーンスープの賞味期限は、冷蔵保存で3日ほど、冷凍保存で1か月ほどです。
たこ焼き

たこ焼きの賞味期限は冷蔵庫でどれくらい?常温、冷凍保存での日持ちや保存方法も調査!

たこ焼きを冷蔵庫で保存した場合の賞味期限は、1~2日が目安となります。また基本的にたこ焼きは常温保存に向いていません。冷凍保存での日持ちの目安は2週間程度で、保存方法はラップで包んだ上からジップロックなどの密封容器にに入れて保存しましょう。
チヂミ

チヂミの作り置きや生地の日持ちはどれくらい?保存方法や温め直し方法は?

チヂミの作り置きでベストな方法は、冷凍保存です。チヂミの生地は、作ったその時に使い切る方がよいです。冷蔵庫で保存した場合は、持ったとしても翌日までです。チヂミの保存方法は、常温や冷蔵では長く保存できないので、冷凍保存がおすすめです。チヂミの温め直し方は、電子レンジ、オーブントースター、フライパンを使う方法があります。
オムライス

ケチャップライスがべちゃべちゃにならない作り方は?べちゃべちゃを直す方法はある?

パラパラのケチャップライスを作るときは、柔らかいご飯や炊きたてのご飯は使わない、ケチャップは最低限の量を使う、ご飯より先にケチャップをフライパンに入れると上手く行きます。また、べちゃべちゃのケチャップライスになっても、電子レンジやフライパンで焼くことにより、べちゃべちゃを直すことができます。
厚揚げ

厚揚げは未開封なら賞味期限切れ2日でも食べられる?開封後の日持ちは?

未開封の厚揚げは、賞味期限切れから2日過ぎても食べられる場合が多いです。厚揚げの開封後の日持ちは、2~3日が目安です。冷凍保存だと1ヶ月ほど日持ちさせることができます。厚揚げの日持ちするレシピとして、厚揚げのトロ煮、厚揚げの照り焼き、厚揚げのあんかけ煮などがあります。
オムライス

オムライス弁当は夏場に前日の作り置きを詰めても大丈夫?食中毒にならない詰め方は?

前日の作り置きを詰める場合は、卵とケチャップライスを別々に冷蔵保存しておきましょう。食中毒にならない詰め方としては、卵は半熟にせずよく焼く、具材は水分の出にくいものを選ぶ、仕上げで上からケチャップをかけない、保冷剤をつけるなどがあります。
肉じゃが

肉じゃがの味が薄い、染みない、濃すぎた時の対処は?味付けの黄金比や水の量は?

肉じゃがの味が薄い時は、顆粒出汁や調味料を加え、味が染みない時は、調味料や煮汁を加える、煮込むなどするとよいです。味が濃すぎた時は、出し汁や水と酒、水分の多い野菜を入れる、リメイクする方法があります。基本となる黄金比は、酒1:しょうゆ1:みりん1で入れることで、水の量はひたひたに浸るくらいの量を入れるとよいです。
冷凍食品

子どもに冷凍食品ばかりで大丈夫?冷凍食品は何歳から?3歳児におすすめの冷凍食品は?

子どもが冷凍食品を食べても、毎日のように食べ続けるのでなければ大丈夫です。子どもが冷凍食品を食べられるようになるのは、大人と同じ物が食べられる1歳半位からです。3歳児のおすすめの冷凍食品は、ハンバーグ、チキンナゲット、フライドポテトです。
炊飯器

炊飯器の保温でカピカピのご飯は復活できる?固くなる原因は?

保温したご飯がカピカピに固くなってしまうのは、ご飯の中の水分が保温の熱により蒸発してしまうためです。保温が長くなってしまう場合は、冷凍してしまうことをおすすめします。また、カピカピになってしまったご飯は、水を吹きかけて再炊飯、またはレンジで温め直すと復活することもあります。
お弁当

お弁当のご飯が冷めても硬くならない方法はある?ご飯が硬い原因や冷まし方を調査!

それは少し柔らかく炊いたり、調味料を入れることによってふっくらとした炊き立ての状態をキープできます。 そもそもご飯が硬くなるのは、お米の水分が蒸発してしまうからです。 冷ます際も詰める前にしっかりと冷ましましょう。